麺屋 一燈

8/16、東京都葛飾区にある麺屋 一燈に行ってきました。

特製濃厚魚介つけめん(950円+大盛100円)。
チャーシューが低温で調理されており、生のように見えるのが特徴的。
つけ汁に入っている肉団子もしっかりと味がついていておいしい。
大盛以上頼むとつけ汁がおかわりできるため、熱々がずっと楽しめる。

一燈