2013-08-09 さわばた おいしいもの 8/2、山形県山形市、さわばたに行ってきました。 さわばたラーメンスペシャル(850円)。 10番*1の麺の太さを使用。 ニンニクはきざみではなく、すりおろしを使用。 辛みそもついている。 ここのお店は肉そばやカツ丼といった山形県谷地の名物を一緒に扱っている。 ラーメンとそばといった珍しい組み合わせもできるので、グループで好みに合わせて頼める。 さわばた *1:麺の太さを番号で表すことがある、10番は3.0mmの極太麺