イツワ製麺所食堂
8/13、神奈川県横須賀市、イツワ製麺所食堂に行ってきました。
券売機で券を買って、自分が注文する麺の量の札を取って待ちます。
今回は350gを選びました。
(麺の量で価格は変わりませんが、メニューによって頼める麺の上限下限は異なります。)
イツワつけ麺+パクチー。
一見、蕎麦かなと思う細い麺。(細麺と太麺が選べます)
つけ汁は豚骨ベースですが、あっさりとした感じ。
具の中ではきくらげが気に入りました。
また、パクチーが合うということでトッピングで注文しましたが、これがつけ汁の味が変化して面白い。
パクチーが苦手でなければおすすめします。
他のメニューではセロリつけ麺がとても気になりました。
その他にも酸辣味噌・坦坦・キムチなど、つけ麺・ラーメンの種類が豊富なのにはびっくりしました。
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