ラーメン亭 我聞

11/13、新潟県新潟市、ラーメン亭 我聞に行ってきました。

辛つけ麺 大盛(780円)。
たまにはちょっと辛い系を食べたくて選びました。
辛さがちょうどよく、白髪ねぎのしゃくしゃくした食感と麺のもちもち感がよかった。
辛さといえば、みそオロチョン*1も看板メニューだとか。
今度はこれを食べに行きたい。

ラーメン亭 我聞

*1:アイヌ語で「勇敢な」、転じてアイヌ民族の火祭りをオロチョン祭りと呼び、火＝辛いから来ている