いばらき
11/30、山形県東根市、いばらきに行ってきました。
写真を見てわかるように、移動販売のラーメン屋さんです。
月水土は東根市、火金日は天童市のディスパスというパチンコ屋さんの駐車場にて営業をしている。
私はパチンコをしないが、パチンコをせずラーメン目当てで来る人も多い。
その場で食べることも出来るが、スペースが限られているため、ラーメンを車内で食べる人がほとんどだ。
あぶらそば(600円)。
移動販売とは思えないクオリティの高さ。
ほんのりバターの風味がするので、ラードの変わりにバターを使っているのかもしれない。
チャーシューはその場でフライパンで調理して出すという手間をかけていた。
移動販売のため容器は使い捨てタイプを使用している。
他にもラーメン(中華そば)や坦々麺などのメニューがある。
