kazu_ma’s WALKING-DIARY

ウォーキング・トレッキング・ダム巡り・寺社巡り・食べ歩き

12/22、山形県米沢市、つけ麺心心に行ってきました。

魚介豚骨濃厚チャーシューつけ麺 大盛(930円+50円)。
麺は全粒粉を使っている。
つけ汁は酸味がある。
濃厚というものの、つけ汁はさらさらしていて「魚粉が多い＝濃厚」という感じ。
ネギのアクセントがよかった。
炙りチャーシューは少しかため。