自家製麺中華そば 八縁

3/9、宮城県岩沼市、自家製麺中華そば 八縁に行ってきました。
2013年5月にオープンしたお店です。

海老香る塩そばA 大盛(700円+100円)。
大盛を頼んだところ、無料でトッピングつけれるということで節玉を付けてもらった。
海老は丸ごと食べられますよ～と言われた。
私は海老のしっぽを食べる派なので違和感なかったが、海老の皮が柔らかいとはいえ、抵抗がある人もいると思う。
海老の効いたスープはおいしいが、麺とのバランスがどうなんだろ？

自家製麺中華そば 八縁