支那そば 無双庵
4月にオープンしたばかりのお店。
麺屋とがし 龍冴で働いていた人が立ち上げたお店。
なので、開店祝いはとがしグループからが多い。
無双の海老そば。
麺屋とがしだと「とがしの～」とか、らーめん かいじだと「かいじの～」というように、メニューの頭に店名がつくのは全部のせ。
ここも「無双の～」とつくものは全部のせ。
メニュー名からもとがしグループで働いていたとわかる。
海老そばはあっさりとこってりから選べるが、今回はこってりで。
こってりだと麺にスープが絡みつき、かなりスープが持ってかれるくらい濃厚。
海老の風味が出ていておいしいです。
開店祝いに手ぬぐいをいただきました。
