4/29、新潟県小千谷市、手打らーめん 勝龍に行ってきました。
角煮タンタン。
小千谷に来たら行ってみようと前から調べていたお店。
ボリューム満点でしっかりとした味付け。
10時～22時まで通し営業しているのも魅力。
このお店で独特なのが、店主さんが店員を指導する声が聞こえること。
ただし他のお店と違ってただ叱り付けるのではなく、店主の愛嬌みたいなようなものを感じて意外と気になりませんでした。
角煮のやわらかさがいい
坦々麺に角煮って合うんだなぁ。
角煮入れることにより1000円オーバー(1100円)になってしまうが、入れる価値はある。
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