ラーメン工房 まるしん

9/22、新潟県新潟市、ラーメン工房 まるしんに行ってきました。
2回目。(→前回)

開店待ち。

マーボ麺。
マーボ餡たっぷりのラーメン。
熱々の餡をはふはふして食べるのがいい。

そして、お冷が入っているステンレスグラス。
キンキンに冷えているので、熱々のマーボ麺にぴったり。

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