中華蕎麦 春馬(天童)

7/19、山形県天童市、中華蕎麦 春馬に行ってきました。
8回目。(→1,2,3,4,5,6,7)

冷やしまぜそば。
夏季限定。
いつものまぜそばとベースは一緒だが、水でしめているため麺の弾力が増しておいしい。

途中でレモン酢をかけると、あっさりと食べられる。

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