kazu_ma’s WALKING-DIARY

ウォーキング・トレッキング・ダム巡り・寺社巡り・食べ歩き

2/22、山形県東根市、そば処東亭に行ってきました。
2回目。(→前回)

鳥そば。
山形を代表するそば、冷たい肉そば。
東亭でも肉そばはメニューとしてありますが、その肉そばの野菜たっぷりバージョンがこの鳥そば。
しいたけ、ねぎ、たけのこなど、具だくさんの一品。