麺工房 きわみや

6/4、宮城県仙台市、麺工房 きわみやに行ってきました。
8回目。(→1,2,3,4,5,6,7)

豚骨醤油つけ麺。
浅草開化楼の麺を使用。
魚粉は鰹と海老の二種類。
面の上に輝く海苔の星。

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