kazu_ma’s WALKING-DIARY

ウォーキング・トレッキング・ダム巡り・寺社巡り・食べ歩き

3/14、山形県山形市、支那そば無双庵に行ってきました。
23回目。(→13,14,15,16,17,18,19,20,21,22)

無双の魚貝そば(シンちゃん)。
普通の魚貝そばは細麺ストレートのあっさりですが、シンちゃんは平打ち太麺でスープには背脂があるのが特徴。
シンちゃんは一応裏メニューで、魚貝そばの食券でシンちゃんと伝えると頼めます。