kazu_ma’s WALKING-DIARY

ウォーキング・トレッキング・ダム巡り・寺社巡り・食べ歩き

3/18、山形県寒河江市、麺場くうが？に行ってきました。
8回目。(→1,2,3,4,5,6,7)

亀の尾酒粕みそラーメン。
冬季限定麺。
辛みそがついてくるので味の変化が楽しめるが、辛みそのほうが風味が強いため、入れすぎると酒粕がわからなくなってしまう。
アルコールは抜いてあるようです。