2015-10-31 はちの屋 おいしいもの 7/28、山形県寒河江市、はちの屋に行ってきました。 こてっぱち(油そば)。 塩加減が絶妙で、油のしつこさはなく、とてもおいしい。 店主さんがひとりひとり塩加減の塩梅を聞いてきてくれる。前々から行きたいなと思っていたお店。 店主さん一人で切り盛りしている関係上、出来上がるまでに時間がかかる。 特に満席のときはかなり待つので注意。 tabelog.com