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kazu_ma’s WALKING-DIARY

ウォーキング・トレッキング・ダム巡り・寺社巡り・食べ歩き

伊勢そば

8/26、山形県東根市伊勢そばに行ってきました。
4回目。(→1,2,3)




店内ではそばを打っているところを見ることができます。




もり天
かき揚げですが、昼ごろだと較的揚げたてなのでサクサクですが、夜だと作り置きしているのでガチガチです。
しかし、このガチガチなかき揚げもなかなか良く、好みが分かれるところですね。



ここのお蕎麦の特徴はとにかく太くて噛みごたえがあること。
割りばしと比較してみました。


https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6000099/tabelog.com